水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)區(qū)域周例會(huì)

會(huì) 議 紀(jì) 要

【2024.8.20】    簽發(fā)人：袁波友

2024年8月20日上午10時(shí)30分，水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)區(qū)域總經(jīng)理袁秩寶在區(qū)域會(huì)議室主持召開水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)區(qū)域周例會(huì)。水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)區(qū)域副總經(jīng)理、各專業(yè)市場(chǎng)經(jīng)理、副經(jīng)理、辦公室人員參加會(huì)議?，F(xiàn)紀(jì)要如下：

一、以查促改，持續(xù)提升區(qū)域食品安全水平

1、各專業(yè)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)、登記轄區(qū)網(wǎng)點(diǎn)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》有效期截止時(shí)間，協(xié)助經(jīng)商業(yè)戶限期完成更新、更換，并于網(wǎng)點(diǎn)內(nèi)醒目位置懸掛張貼。

2、督導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)業(yè)戶嚴(yán)格落實(shí)離地十公分、“二米線”內(nèi)擺放貨物規(guī)定。

3、規(guī)范散裝食品經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽填寫及放置，城陽國際冷凍食品物流中心督導(dǎo)交易大廳冰柜內(nèi)商品標(biāo)簽統(tǒng)一位置張貼。

4、工作人員督導(dǎo)經(jīng)商業(yè)戶定期檢查貨架在售商品保質(zhì)期，嚴(yán)防過期食品在架展示。

5、各專業(yè)市場(chǎng)督導(dǎo)轄區(qū)小餐飲、小加工網(wǎng)點(diǎn)加強(qiáng)衛(wèi)生清理，必須設(shè)置防蠅門簾、滅蚊燈等設(shè)施設(shè)備。

二、區(qū)域夜查問題匯總

1、水產(chǎn)品專業(yè)市場(chǎng)交易大廳南側(cè)魚類經(jīng)營(yíng)區(qū)域，打包膠帶、雜物較多，衛(wèi)生狀況差，組織經(jīng)商業(yè)戶召開座談會(huì)，每戶自行設(shè)置垃圾桶，自覺清理交易期間垃圾，保持衛(wèi)生整潔。

2、海鮮商城強(qiáng)化凌晨交易期間各攤位“門前三包”衛(wèi)生責(zé)任落實(shí)，工作人員做好督導(dǎo)檢查。

3、城陽國際冷凍食品物流中心交易大廳攤位貨物擺放雜亂，工作人員巡查不到位。明確在崗人員各自職責(zé)，對(duì)貨物不在線內(nèi)擺放等不規(guī)范行為進(jìn)行整改。

4、精品海鮮配送中心對(duì)轄區(qū)雞蛋經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)占用停車位放置雞蛋筐行為進(jìn)行整改規(guī)范。

5、各專業(yè)市場(chǎng)督導(dǎo)冰水經(jīng)營(yíng)攤位業(yè)戶，強(qiáng)化管道、設(shè)施設(shè)備規(guī)范擺放，嚴(yán)防影響道路通行情況發(fā)生。

三、上周主要工作完成情況

1、8月14日，區(qū)域聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理所，組織部分經(jīng)商業(yè)戶代表開展三方食品安全知識(shí)提升會(huì)議。

2、8月14日、15日，海鮮商城分別配合區(qū)、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托的第三方檢測(cè)公司對(duì)商城在售的2批次海魚、小龍蝦進(jìn)行抽檢。

3、8月15日，9萬噸冷庫維護(hù)更新風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)告知卡，增設(shè)有限空間警示標(biāo)識(shí)。

4、8月15日，海鮮商城配合市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)商城經(jīng)商業(yè)戶在用的電子秤進(jìn)行抽檢、校驗(yàn)。

5、8月16日，9萬噸冷庫完成機(jī)房蒸發(fā)冷水位報(bào)警器新裝工作。

6、8月18日，9萬噸冷庫根據(jù)2024年安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)計(jì)劃，組織全體工作人員開展安全生產(chǎn)“八抓20項(xiàng)”創(chuàng)新舉措暨全員責(zé)任清單、重大事故隱患判定標(biāo)準(zhǔn)教育培訓(xùn)。

7、8月19日，青島撫順路批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理牟磊一行前往城陽國際冷凍食品物流中心、海鮮商城參觀考察。

8、錦城商業(yè)街完成背靠背網(wǎng)點(diǎn)續(xù)租工作及未租賃網(wǎng)點(diǎn)張貼招租廣告和衛(wèi)生清理工作。

四、本周工作部署

1、水產(chǎn)品專業(yè)市場(chǎng)8月23日開始收取小木屋網(wǎng)點(diǎn)租賃費(fèi)，本周完成交易大廳活鮮攤位抓鬮定攤位工作。

2、錦城商業(yè)街對(duì)接維修人員，排查18個(gè)監(jiān)控?cái)z像故障，提交維修計(jì)劃。

3、精品海鮮配送中心對(duì)接道閘系統(tǒng)維修人員，修復(fù)壞損的LED顯示屏，確保車輛正常出場(chǎng)。

4、城陽國際冷凍食品物流中心根據(jù)天氣情況，對(duì)交易大廳外圍缺損的停車線進(jìn)行補(bǔ)劃。

5、海鮮商城督導(dǎo)西停車場(chǎng)經(jīng)商業(yè)戶自覺清理各類非交易物品，保持?jǐn)偽恢苓吀蓛粽麧崱?/span>

6、錦城路、崇陽路周邊各專業(yè)市場(chǎng)相互配合，加大道路花箱日常整理維護(hù)。

水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)區(qū)域總經(jīng)理袁秩寶強(qiáng)調(diào)，各專業(yè)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人要明確各自職責(zé)，有效開展日常巡查，對(duì)巡查發(fā)現(xiàn)的問題、隱患及時(shí)整改，并做好復(fù)查，堅(jiān)決摒棄“老好人”思想，全力提升區(qū)域常態(tài)化監(jiān)管質(zhì)量。

                                                    

 水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)區(qū)域辦公室                   2024年8月20日印發(fā)    

                                   （共印25份）

 

商貿(mào)副食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域周例會(huì)

會(huì) 議 紀(jì) 要

【2024.8.20】    簽發(fā)人：袁波友

2024年8月20日上午8時(shí)30分，商貿(mào)副食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域總經(jīng)理袁永星在區(qū)域會(huì)議室主持召開商貿(mào)副食品區(qū)域周例會(huì)。商貿(mào)副食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域各專業(yè)市場(chǎng)經(jīng)理、副經(jīng)理、辦公室人員參加會(huì)議?，F(xiàn)紀(jì)要如下：

一、強(qiáng)化安全意識(shí)，落實(shí)安全責(zé)任

1、上周對(duì)相關(guān)專業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行了夜查，具體情況通報(bào)如下：

（1）生鮮肉交易大廳經(jīng)商業(yè)戶在大廳內(nèi)抽煙，已在業(yè)戶群通報(bào)警示，并加強(qiáng)巡視，及時(shí)勸阻經(jīng)商業(yè)戶及消費(fèi)者違規(guī)抽煙行為。

（2）個(gè)別攤位貨物簡(jiǎn)易包裝后落地存放，既不衛(wèi)生還容易污染地面，督導(dǎo)經(jīng)商業(yè)戶必須將貨物離地存放。

（3）干海鮮調(diào)味品市場(chǎng)夜查發(fā)現(xiàn)下貨區(qū)域1排5號(hào)攤位銷售市場(chǎng)禁售產(chǎn)品，對(duì)該業(yè)戶進(jìn)行處罰，責(zé)令業(yè)戶以書面形式做出深刻檢查，并在業(yè)戶群通報(bào)。

（4）干海鮮調(diào)味品市場(chǎng)7號(hào)門凌晨堵塞嚴(yán)重，三輪車隨意停放，要及時(shí)采取有效措施解決車輛擁堵問題。

各專業(yè)市場(chǎng)要堅(jiān)持做好夜查工作，生豬食品查驗(yàn)點(diǎn)工作人員要認(rèn)真查看鉛封是否完整、相關(guān)材料是否齊全，仔細(xì)登記、查驗(yàn)，并拍照形成影像檔案留存。干海鮮調(diào)味品市場(chǎng)根據(jù)下貨區(qū)域的交易特點(diǎn)，靈活調(diào)整夜班工作時(shí)間，確保工作人員緊密銜接不斷崗。各夜間崗位要提高工作效率，全力以赴抓細(xì)夜間市場(chǎng)管理各項(xiàng)工作。

2、汛期，各專業(yè)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人要時(shí)刻關(guān)注天氣變化，嚴(yán)格落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)在崗帶班制度，做好應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況準(zhǔn)備，全面排查區(qū)域內(nèi)圍擋、廣告牌匾、門頭，如有松動(dòng)及時(shí)維修加固。

3、各專業(yè)市場(chǎng)對(duì)責(zé)任區(qū)內(nèi)網(wǎng)點(diǎn)、攤位、倉庫等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行不間斷巡查，發(fā)現(xiàn)隱患立刻采取有效措施處理并及時(shí)安排整改。

二、日常管理工作優(yōu)化與提升

1、區(qū)域內(nèi)隔離墩、隔離帶、警戒線等整齊排列，花壇內(nèi)垃圾、雜物按時(shí)清理，定期對(duì)崇陽路、錦城路隔離花箱除草，確保整潔美觀。

2、最小的成本、最快的速度完成區(qū)域內(nèi)各類設(shè)施設(shè)備的維修工作。

3、加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管，督導(dǎo)經(jīng)商業(yè)戶切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，規(guī)范進(jìn)銷貨臺(tái)賬，做好商品溯源，做到明碼標(biāo)價(jià)，定期檢查所售商品是否在保質(zhì)期內(nèi)、是否存儲(chǔ)得當(dāng)、標(biāo)識(shí)是否符合要求、有無變質(zhì)發(fā)霉情況等。

三、上周主要工作完成情況

1、8月13日，生鮮肉交易大廳對(duì)攤位內(nèi)冰柜進(jìn)行專項(xiàng)檢查，督導(dǎo)業(yè)戶更換外殼銹蝕嚴(yán)重的冰柜1臺(tái)。

2、8月13日，各專業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行食品安全應(yīng)急處理培訓(xùn)，督導(dǎo)經(jīng)商業(yè)戶嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，規(guī)范商品的宣傳和銷售行為，加強(qiáng)對(duì)商品質(zhì)量的把控，定期檢查防止過期或不合格商品流入市場(chǎng)。

3、8月14日，肉類副食品市場(chǎng)配合市場(chǎng)質(zhì)量檢測(cè)中心抽檢市場(chǎng)銷售的豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等共62個(gè)批次、配合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢市場(chǎng)銷售豬肉5個(gè)批次、配合市市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢市場(chǎng)銷售的豬肉1個(gè)批次、牛肉1個(gè)批次，全部合格。

4、8月15日，民生商貿(mào)城更換衛(wèi)生間老舊發(fā)黃的格柵燈12個(gè)。

5、8月15日，干海鮮調(diào)味品市場(chǎng)配合區(qū)監(jiān)督管理局抽檢市場(chǎng)銷售的雞蛋1個(gè)批次、配合市監(jiān)督管理局抽檢市場(chǎng)銷售的芝麻1個(gè)批次、雞蛋1個(gè)批次，全部合格。

6、8月16日，民生商貿(mào)城開始收取街里特色小吃街2024-2025年度攤位使用費(fèi)，核對(duì)收費(fèi)賬號(hào)信息，通知業(yè)戶按時(shí)繳費(fèi)。

7、8月16日,按照“城陽街道食品安全屬地管理平臺(tái)”工作要求，干海鮮調(diào)味品市場(chǎng)、街里特色小吃街完成185家食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶第三季度入戶檢查、上傳任務(wù)清單等工作。

8、8月17日，設(shè)備科為區(qū)域內(nèi)8部扶梯、6部貨梯張貼特種設(shè)備年檢使用標(biāo)志，打印檢驗(yàn)報(bào)告書做好檔案留存。

9、8月19日，干海鮮調(diào)味品市場(chǎng)維修十號(hào)門停車場(chǎng)道閘故障。

10、設(shè)備科根據(jù)季節(jié)調(diào)整區(qū)域內(nèi)夜間霓虹燈、門頭字開啟時(shí)間為19:10、照明燈開啟時(shí)間為19:15；維修更換民生家居市場(chǎng)爆裂的空調(diào)系統(tǒng)閥門；維修公共區(qū)域壞損的照明格柵燈管、LED日光燈管；更換街里特色小吃街垃圾車大輪胎兩套。

四、近期工作部署

1、8月20日，肉類副食品市場(chǎng)收取錦城路背靠背網(wǎng)點(diǎn)攤位使用費(fèi)，與財(cái)務(wù)科核對(duì)收費(fèi)賬號(hào)信息，本周完成網(wǎng)點(diǎn)租賃費(fèi)收繳工作。

2、加強(qiáng)對(duì)生鮮肉交易大廳空調(diào)日常維護(hù)巡查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)對(duì)接廠家維修調(diào)試，確?？照{(diào)正常、穩(wěn)定運(yùn)行。

3、8月25日，各專業(yè)市場(chǎng)做好財(cái)神節(jié)期間禁止燃放煙花爆竹宣傳引導(dǎo)工作，加強(qiáng)巡查監(jiān)督，確保無違規(guī)燃放現(xiàn)象。

商貿(mào)副食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域總經(jīng)理袁永星強(qiáng)調(diào)，各專業(yè)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人要立足各自崗位，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，把夏季安全生產(chǎn)和食品安全作為近期重點(diǎn)工作來抓，切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管，抓好整改，確保整治管理效果常態(tài)化。

                                                    

 商貿(mào)副食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域辦公室               2024年8月20日印發(fā)    

                                  （共印17份）

 

果蔬經(jīng)營(yíng)區(qū)域周例會(huì)

會(huì) 議 紀(jì) 要

【2024.8.20】    簽發(fā)人：袁波友

2024年8月20日上午8時(shí)40分，果蔬經(jīng)營(yíng)區(qū)域總經(jīng)理牛錫生在區(qū)域會(huì)議室主持召開果蔬經(jīng)營(yíng)區(qū)域周例會(huì)，果蔬經(jīng)營(yíng)區(qū)域副總經(jīng)理、各專業(yè)市場(chǎng)經(jīng)理、副經(jīng)理、部門負(fù)責(zé)人、辦公室人員參加會(huì)議?，F(xiàn)紀(jì)要如下：

一、加強(qiáng)檔案規(guī)范管理

1、思想上重視。各專業(yè)市場(chǎng)、部門嚴(yán)格根據(jù)檔案管理工作要求，檔案管理與日常重點(diǎn)工作同部署、同推進(jìn)，區(qū)域總經(jīng)理、部門經(jīng)理親自抓、分管副經(jīng)理具體抓，將檔案管理責(zé)任到人。

2、保持檔案管理的穩(wěn)定性和連續(xù)性。各部門根據(jù)實(shí)際工作需求，及時(shí)調(diào)整檔案編號(hào)、目錄項(xiàng)目等，做到檔案資料收集完整、整理規(guī)范、擺放有序、標(biāo)注清晰、查找方便、保管安全。

3、優(yōu)化檔案管理，提高服務(wù)效率。加快推進(jìn)檔案信息化,實(shí)現(xiàn)檔案管理標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，督導(dǎo)網(wǎng)格員實(shí)時(shí)更新經(jīng)商業(yè)戶信息，保證紙質(zhì)檔案與電子檔案信息統(tǒng)一。

4、對(duì)各部門檔案資料的收集、整理、分類等進(jìn)行檢查。對(duì)檔案標(biāo)簽不規(guī)范、目錄缺失、整理不規(guī)范等問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督查整改。

二、上周其它重點(diǎn)工作

1、蔬菜專業(yè)市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)園管理服務(wù)辦公室和果品集散中心對(duì)照“食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)”任務(wù)清單，完成85家食品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)安全檢查和任務(wù)清單上傳平臺(tái)工作。

2、8月14日、15日，質(zhì)量檢測(cè)中心協(xié)助青島市、城陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢蔬菜樣品14批次、果品4批次、糧食類樣品3批次，完成8月份監(jiān)督抽檢任務(wù)。

3、8月16日，各專業(yè)市場(chǎng)、部門根據(jù)《市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶檢查要點(diǎn)》要求，檢查轄區(qū)散裝食品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)“散裝食品標(biāo)簽”是否規(guī)范，散裝食品是否離地、分裝放置。

4、8月19日上午，青島撫順路批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理牟磊一行參觀考察智慧大數(shù)據(jù)中心和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心。

5、根據(jù)城陽街道安全檢查要求，房屋租賃檢查原“鐵路貨場(chǎng)”鐵路沿線漂浮物，督導(dǎo)經(jīng)商業(yè)戶做好日常清理防范。

6、果品集散中心對(duì)轄區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)網(wǎng)網(wǎng)點(diǎn)、配送網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行夜間衛(wèi)生整治、用電安全專項(xiàng)檢查。督導(dǎo)餐飲網(wǎng)點(diǎn)及時(shí)清理灶具和排油煙設(shè)備油污，嚴(yán)禁銷售“三無”、腐壞食物；督導(dǎo)配送單位網(wǎng)點(diǎn)及時(shí)清理垃圾，有序停放車輛，嚴(yán)禁無人值守動(dòng)車車充電。

7、蔬菜專業(yè)市場(chǎng)集中清點(diǎn)、清理公共區(qū)域滅火器、消火栓等消防設(shè)備，更換交易大廳失壓滅火器5個(gè)。

三、本周重點(diǎn)工作

1、各專業(yè)市場(chǎng)、部門開展“財(cái)神節(jié)”禁放煙花爆竹宣傳，倡導(dǎo)經(jīng)商業(yè)戶不購買、不存放、不燃放煙花爆竹；加強(qiáng)對(duì)蔬菜專業(yè)市場(chǎng)、果品集散中心周邊各路段值守巡查，確保無燃放、焚燒香紙現(xiàn)象。

2、質(zhì)量檢測(cè)中心協(xié)調(diào)各專業(yè)市場(chǎng)做好其他315家食品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)第三季度主體責(zé)任包保督導(dǎo)工作，完成任務(wù)清單檢查信息上傳。

3、民生服務(wù)公司整理二樓倉庫。做好閑置空水桶的清點(diǎn)和登記，將空桶和桌椅板凳擺放整齊，規(guī)范理順用電線路，保持工作場(chǎng)地衛(wèi)生整潔。

4、果品集散中心安排人員做好結(jié)算中心南側(cè)空地土堆清理期間看護(hù)和對(duì)接工作。

5、產(chǎn)業(yè)園辦公室聯(lián)系人員維修寫字樓外墻破損墻面，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境。

6、各部門實(shí)時(shí)關(guān)注天氣預(yù)警信息，加強(qiáng)對(duì)每個(gè)網(wǎng)格和重要區(qū)域巡視，及時(shí)清理排水口、雨箅子內(nèi)垃圾，確保轄區(qū)平安度汛。

果蔬經(jīng)營(yíng)區(qū)域總經(jīng)理牛錫生強(qiáng)調(diào)，面對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀，各專業(yè)市場(chǎng)、部門負(fù)責(zé)人應(yīng)增強(qiáng)危機(jī)意識(shí)，持續(xù)加大工作創(chuàng)新力度，帶領(lǐng)全體工作人員居安思危，緊跟批發(fā)市場(chǎng)董事會(huì)發(fā)展步伐,努力營(yíng)造“安心、放心、舒心”的市場(chǎng)交易環(huán)境，助力批發(fā)市場(chǎng)更好更快發(fā)展。

                                                         

 果蔬經(jīng)營(yíng)區(qū)域辦公室                   2024年8月20日印發(fā)     

                                    （共印18份）