水產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域周例會

會 議 紀(jì) 要

【2024.8.13】    簽發(fā)人：袁波友

2024年8月13日上午11時，水產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域總經(jīng)理袁秩寶在區(qū)域會議室主持召開水產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域周例會。水產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域副總經(jīng)理、各專業(yè)市場經(jīng)理、副經(jīng)理、辦公室人員參加會議。現(xiàn)紀(jì)要如下：

一、傳達8月13日城陽村社區(qū)“兩委”擴大工作會議精神，持續(xù)強化安全生產(chǎn)隱患排查與整治，提升區(qū)域服務(wù)管理水平

二、區(qū)域開展食品安全提升月活動

1、宣傳發(fā)動。各專業(yè)市場發(fā)動廣大食品經(jīng)商業(yè)戶自覺檢查貨架底部、頂部等容易忽視區(qū)域放置的商品樣品保質(zhì)期，及時下架臨期食品，城陽國際冷凍食品物流中心督導(dǎo)經(jīng)商業(yè)戶于冷柜商品展示區(qū)域醒目位置張貼“貨柜內(nèi)商品為非賣品”溫馨提示。

2、明確責(zé)任。區(qū)域?qū)邮袌霰O(jiān)督管理所開展食品安全法律法規(guī)政策宣講，提升經(jīng)商業(yè)戶食品安全意識，各專業(yè)市場督導(dǎo)經(jīng)商業(yè)戶簽訂《食用農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量安全承諾書》，落實經(jīng)商業(yè)戶食品安全責(zé)任。

3、督導(dǎo)檢查。各專業(yè)市場組織工作人員排查各食品經(jīng)營網(wǎng)點，對經(jīng)商業(yè)戶貨架商品進行地毯式檢查，確保市場在售商品安全。

4、常態(tài)化保持。區(qū)域不定期聯(lián)合市場監(jiān)督管理所進行食品安全抽查，確保食品安全工作常態(tài)化保持。

三、水產(chǎn)品專業(yè)市場召開經(jīng)商業(yè)戶座談會

8月9日夜間，水產(chǎn)品專業(yè)市場組織魚類經(jīng)商業(yè)戶和其他經(jīng)銷商代表召開座談會。詳細調(diào)研自“禁漁期”以來，各攤位魚類銷售情況，探討銷量減少的主要原因和應(yīng)對措施，為市場高質(zhì)量持續(xù)發(fā)展建諍言、獻良策。

四、上周主要工作完成情況

1、8月6日，9萬噸冷庫組織人員參加城陽街道開展的用人單位負(fù)責(zé)人和職業(yè)健康管理人員惠企大講堂網(wǎng)絡(luò)教育培訓(xùn)。

2、8月7日，精品海鮮配送中心、城陽國際冷凍食品物流中心完成轄區(qū)僵尸三輪車、面包車清理工作。

3、8月7日，組織各專業(yè)市場負(fù)責(zé)人開展突發(fā)事件應(yīng)急處置培訓(xùn)，就詢問當(dāng)事人訴求、問題處置方式方法和現(xiàn)場影像留存等工作進行培訓(xùn)。

4、8月8日至12日，各專業(yè)市場分別組織食品經(jīng)營業(yè)戶完成668份《食用農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量安全承諾書》簽訂。

5、半島都市報、城陽電視臺相關(guān)記者分別對水產(chǎn)品交易大廳銷售場景進行拍攝。

6、水產(chǎn)品專業(yè)市場完成交易大廳4處故障照明燈更換工作。

7、城陽國際冷凍食品物流中心完成外圍50個臨過期滅火器更新更換。

五、本周工作部署

1、錦城商業(yè)街、水產(chǎn)品專業(yè)市場對接維修人員，對小木屋屋頂木板松動、存在脫落隱患的網(wǎng)點開展安全排查，制定維修計劃。

2、花木交易市場督導(dǎo)施工人員盡快完成交易大廳落水管加裝工作。

3、海鮮商城對接維修人員，完成5處壞損照明燈更換工作。

4、水產(chǎn)品專業(yè)市場、海鮮商城以零容忍的態(tài)度，加大對銷售“皮筋螃蟹”、使用厚塑料袋、以次充好等違規(guī)行為打擊力度。

5、中川路、錦城路路口相關(guān)專業(yè)市場強化運輸螃蟹廂式貨車違規(guī)占道停放、銷售等行為管理力度。

水產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域總經(jīng)理袁秩寶強調(diào)，工作人員要持續(xù)提高突發(fā)情況應(yīng)急處置能力，各負(fù)責(zé)人會后做好員工業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)，確保每名員工遇到突發(fā)情況能夠冷靜、沉穩(wěn)處置，全力維護消費者合法權(quán)益及批發(fā)市場和諧穩(wěn)定的交易環(huán)境。

                                                    

 水產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域辦公室                     2024年8月13日印發(fā)    

                                     （共印25份）

 

商貿(mào)副食品經(jīng)營區(qū)域周例會

會 議 紀(jì) 要

【2024.8.13】    簽發(fā)人：袁波友

2024年8月13日上午8時30分，商貿(mào)副食品經(jīng)營區(qū)域總經(jīng)理袁永星在區(qū)域會議室主持召開商貿(mào)副食品區(qū)域周例會。商貿(mào)副食品經(jīng)營區(qū)域各專業(yè)市場經(jīng)理、副經(jīng)理、辦公室人員參加會議?，F(xiàn)紀(jì)要如下：

一、提升食品安全應(yīng)急處理能力，維護優(yōu)化合理營商環(huán)境

1、各專業(yè)市場負(fù)責(zé)人按照8月12日食品安全培訓(xùn)會內(nèi)容對工作人員進行培訓(xùn)，并按照網(wǎng)格分工將食品安全相關(guān)知識傳達給每一名食品經(jīng)營業(yè)戶，督導(dǎo)落實好食品安全主體責(zé)任。

2、臨近中秋，相關(guān)專業(yè)市場要建立專門的月餅銷售業(yè)戶臺賬，督導(dǎo)經(jīng)營者建立好月餅進貨臺賬，留存廠家“三證”，保持散裝月餅售賣容器干凈、防蠅防塵措施到位、設(shè)置散裝食品標(biāo)簽、配備專用工具夾取，所有銷售貨品離地擺放。

3、嚴(yán)格落實食品索證索票制度，規(guī)范記錄食品進貨臺賬，確保商品來源渠道可追溯、合法正規(guī)。

4、加強日常巡查，督導(dǎo)業(yè)戶把控商品質(zhì)量，定期檢查防止過期或不合格商品流入市場。

5、各專業(yè)市場認(rèn)真做好價格采集上報工作，安排專人負(fù)責(zé)每日更新商品報價信息。

二、查隱患、抓整改、強意識

1、各專業(yè)市場要高度重視安全生產(chǎn)工作，認(rèn)真做好夏季安全用電的排查和整改，建立健全常態(tài)化巡查整治機制。

2、各專業(yè)市場加強夜班、早班巡查頻次，重點排查商品擺放、交通疏導(dǎo)、違規(guī)使用大功率電器、電動車違規(guī)停放充電等現(xiàn)象。

3、區(qū)域督查小組發(fā)現(xiàn)的安全隱患和環(huán)境衛(wèi)生等情況，各專業(yè)市場負(fù)責(zé)人要對照問題清單快速回應(yīng)整改反饋，舉一反三，從根本上解決問題，并形成長效管理機制。

三、上周主要工作完成情況

1、8月6日，生鮮肉交易大廳對接專業(yè)維修人員，對空調(diào)冷凝器和出風(fēng)口灰塵污垢進行消毒清洗，確保空調(diào)能夠正常、高效運行。

2、8月6日，肉類副食品市場配合市場質(zhì)量檢測中心抽檢市場銷售的豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等共57個批次，全部合格。

3、8月6日，干海鮮調(diào)味品市場對責(zé)任區(qū)內(nèi)431個滅火器進行月檢，督導(dǎo)經(jīng)商業(yè)戶及時更換臨期、軟管破損的滅火器6個。

4、8月7日，民生商貿(mào)城對責(zé)任區(qū)內(nèi)各區(qū)域分管責(zé)任人聯(lián)系方式進行更換，方便業(yè)戶能夠迅速有效地與相關(guān)責(zé)任人取得聯(lián)系。

5、8月7日，民生商貿(mào)城修剪河城路、和陽路外圍花壇內(nèi)綠植造型，并清除花壇內(nèi)雜草雜物。

6、8月8日，居家生活用品購物廣場結(jié)束營業(yè)后開展全面滅蠅滅蚊消殺工作，提前通知各經(jīng)商業(yè)戶做好食品防護措施，同時清理攤位內(nèi)的雜物，確保全方位消殺。

7、8月9日,組織商貿(mào)副食品經(jīng)營區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營業(yè)戶簽訂《食用農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量安全承諾書》共568份，并做好檔案留存。

8、8月9日，居家生活用品購物廣場更換圓廳、6號門破損的指示牌。

9、8月10日，干海鮮調(diào)味品市場開展安全用電、違規(guī)使用大功率電器、堵塞消防通道等隱患檢查，督導(dǎo)業(yè)戶更換不合格插排1個。

10、設(shè)備科維修更換垃圾中轉(zhuǎn)站控制箱壞損接觸器1個，更換中轉(zhuǎn)箱提料管8根；疏通居家生活用品購物廣場1樓A區(qū)男衛(wèi)生間堵塞下水管道；更換街里特色小吃街吊扇、照明燈泡；維修居家生活用品購物廣場A區(qū)貨梯故障、安裝脫落的轎廂門，更換民生商貿(mào)城圓廳上行扶梯回轉(zhuǎn)鏈條，調(diào)試后正常運行。

四、近期工作部署

1、進行全方位食品安全檢查和入戶食品安全知識培訓(xùn)，食品檢查過程要走邊入角查盲區(qū)，督導(dǎo)食品經(jīng)營者完善食品進貨查驗臺賬，定期清理臨期及過期食品，設(shè)置臨期食品專柜或非賣品專柜并標(biāo)有明顯標(biāo)志，過期食品與在售食品明顯分開。

2、持續(xù)開展安全用電、違規(guī)使用大功率電器排查，對發(fā)現(xiàn)的問題進行拍照登記，督導(dǎo)相關(guān)經(jīng)商業(yè)戶限期整改，并及時跟進整改情況。

3、垃圾中轉(zhuǎn)站故障的控制油箱主板顯示屏已送至專業(yè)機構(gòu)進行檢測，根據(jù)檢測結(jié)果，制定計劃上報維修。

商貿(mào)副食品經(jīng)營區(qū)域總經(jīng)理袁永星強調(diào)，安全生產(chǎn)責(zé)任重大，要時刻緊繃安全生產(chǎn)這根弦，同時加強食品安全監(jiān)管，狠抓整改落實，以更加有力的舉措，切實把各項工作抓出成果、抓出長效。

                                                    

 商貿(mào)副食品經(jīng)營區(qū)域辦公室                  2024年8月13日印發(fā)    

                                     （共印19份）

 

果蔬經(jīng)營區(qū)域周例會

會 議 紀(jì) 要

【2024.8.13】    簽發(fā)人：袁波友

2024年8月13日上午10時40分，果蔬經(jīng)營區(qū)域總經(jīng)理牛錫生在區(qū)域會議室主持召開果蔬經(jīng)營區(qū)域周例會，果蔬經(jīng)營區(qū)域副總經(jīng)理、各專業(yè)市場經(jīng)理、副經(jīng)理、部門負(fù)責(zé)人、辦公室人員參加會議。現(xiàn)紀(jì)要如下：

一、傳達落實社區(qū)“兩委”擴大會議精神，安排部署當(dāng)前重點工作

1、組織果蔬經(jīng)營區(qū)域支部黨員開展“黨的二十屆三中全會《決定》學(xué)習(xí)輔導(dǎo)百問”主題宣講活動。

2、安全生產(chǎn)常抓不懈

（1）聞“汛”而動，密切關(guān)注天氣預(yù)報，避免惡劣天氣導(dǎo)致的安全事故，扎實做好防汛抗汛工作。

（2）強化大功率電器管理，提高安全用電意識，避免電器、插排超負(fù)荷使用，做好消防安全應(yīng)急培訓(xùn)，以免觸電等安全用電知識。

（3）蔬菜專業(yè)市場、果品集散中心本周開展“飛線充電”專項整治夜查行動。杜絕“飛線”充電、無人值守電動車充電等現(xiàn)象，嚴(yán)禁堵塞安全出口。

（4）加強群租房消防安全管理。聯(lián)合安全專家檢查消防通道是否暢通、樓梯間是否堆放雜物、用電線路是否私拉亂接，消防設(shè)施和器材是否按要求配置并保持完整等,切實把群租房各項安全問題排查、整治責(zé)任落實到位。

（5）強化責(zé)任意識，加強應(yīng)急值守。各部門應(yīng)急值班值守人員要嚴(yán)格執(zhí)行24小時專人值班和負(fù)責(zé)人在崗帶班、外出報備制度，保障信息報送高效暢通，反應(yīng)快速，確保及時高效完成好應(yīng)急值班值守各項工作任務(wù)。

3、加強食品安全管理力度，提升應(yīng)急處置能力

（1）8月13日上午，果蔬經(jīng)營區(qū)域聯(lián)合城陽市場監(jiān)管所在果蔬經(jīng)營區(qū)域會議室開展“果蔬經(jīng)營區(qū)域食品安全事故應(yīng)急處置培訓(xùn)會”，就落實主體責(zé)任、突發(fā)事件處置方式方法、日常食品檢查重點等方面進行了詳細講解。

（2）加強網(wǎng)格員和食品經(jīng)商業(yè)戶食品安全檢查宣傳培訓(xùn)，提升食品安全責(zé)任意識、風(fēng)險意識、底線意識，提高食品安全風(fēng)險防控能力和水平。

（3）落實經(jīng)營資質(zhì)及信息公示。要求食品經(jīng)營網(wǎng)點做到食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證等證照齊全,同檢查記錄一并公示于經(jīng)營場所醒目位置。

（4）落實索證索票制度。督導(dǎo)經(jīng)商業(yè)戶做好進銷貨臺賬記錄,做到有進貨必溯源。

（5）引導(dǎo)廣大消費者增強食品安全意識和自我保護能力。加強輿情監(jiān)測，做好突發(fā)事件應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，確保一旦發(fā)生緊急事件及時上報、有效應(yīng)對、妥善處理。

（6）落實經(jīng)營主體責(zé)任。蔬菜專業(yè)市場、果品集散中心、房屋租賃、產(chǎn)業(yè)園管理服務(wù)辦公室共完成627份“食用農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量安全承諾書”簽訂工作。

 4、根據(jù)社區(qū)黨委、居委會及批發(fā)市場董事會任命調(diào)整，青島民生服務(wù)有限公司劃歸果蔬經(jīng)營區(qū)域管理、牛明居任蔬菜專業(yè)市場副經(jīng)理，相關(guān)人員做好工作交接，即日報到。

二、上周其它重點工作

1、蔬菜專業(yè)市場、產(chǎn)業(yè)園管理服務(wù)辦公室聯(lián)合安全專家對轄區(qū)經(jīng)營網(wǎng)點、攤位進行安全檢查，共排查安全隱患項31項，現(xiàn)場整改16項。

2、果品集散中心完成352臺市場外圍、場內(nèi)計量磅稱校驗及強制檢定貼檢查工作。

3、8月7日，蔬菜專業(yè)市場組織豆腐、咸菜經(jīng)商業(yè)戶召開食品安全培訓(xùn)會。督導(dǎo)落實經(jīng)營場所證照齊全，不經(jīng)營“三無”、過期食品，散裝食品明碼標(biāo)價，經(jīng)營場所衛(wèi)生整潔干凈等食品安全管理措施。

4、8月8日，質(zhì)量檢測中心配合山東省市場監(jiān)督管理局完成三小類場所3批次食品樣品抽檢，完成省8月份三小專項抽檢任務(wù)。

5、8月9日，山東省發(fā)改委價格認(rèn)證中心主任孫學(xué)文、副主任梁照龍等一行蒞臨城陽糧油交易市場、農(nóng)產(chǎn)品交易物流倉儲產(chǎn)業(yè)園、智慧大數(shù)據(jù)中心調(diào)研農(nóng)產(chǎn)品價格監(jiān)測工作。

6、根據(jù)青島市商務(wù)局工作要求，協(xié)調(diào)完成“青島市市區(qū)生豬產(chǎn)品流通追溯信息登記服務(wù)協(xié)議”簽訂及相關(guān)工作。

7、蔬菜專業(yè)市場檢查市場外圍、市場交易大廳及二期護欄、古力蓋，粘貼護欄反光貼、維修坍塌古力蓋2處。

8、產(chǎn)業(yè)園服務(wù)管理辦公室協(xié)助外圍經(jīng)營網(wǎng)點經(jīng)商業(yè)戶更換臨期滅火器13個。

三、本周重點工作

1、質(zhì)量檢測中心協(xié)調(diào)各專業(yè)市場做好“食品安全屬地管理責(zé)任平臺”2024年第三季度包保督導(dǎo)工作分配及食品安全檢查工作。

2、民生服務(wù)公司進一步規(guī)范大桶水接收程序，送水公司簽收票據(jù)要一式兩份，并做好相關(guān)檔案記錄和管理工作。

3、果品集散中心做好新上市葡萄、大棗經(jīng)商業(yè)戶滅火器一對一消防培訓(xùn)工作。

4、蔬菜專業(yè)市場合理分配崗位，落實新任副經(jīng)理工作職責(zé)，確保管理服務(wù)有序有力。

5、質(zhì)量檢測中心聯(lián)合民生服務(wù)公司做好標(biāo)準(zhǔn)化無菌實驗室建設(shè)規(guī)劃、設(shè)備設(shè)施報價、檢測藥品配備計劃等工作。

果蔬經(jīng)營區(qū)域總經(jīng)理牛錫生強調(diào)，各專業(yè)市場、部門要嚴(yán)格貫徹社區(qū)“兩委”擴大會議精神，部門負(fù)責(zé)人要帶領(lǐng)員工積極發(fā)揮正能量，勇于創(chuàng)新、真抓實干、團結(jié)一心，認(rèn)真做好穩(wěn)增長、促發(fā)展、防風(fēng)險、保穩(wěn)定各項工作。

                                                         

 果蔬經(jīng)營區(qū)域辦公室                     2024年8月13日印發(fā)     

                                    （共印18份）